
写真出典:「うちの郷土料理」(農林水産省)
材料
人数元のレシピの分量:しその実100g分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
しその実を手でしごいて茎から取り、さっとゆでて水に放し、ざるに上げてよく水をきる。
鍋に【A】を煮立て、しその実を入れて汁気がなくなるまで煮る。仕上げにみりんを加える。

写真出典:「うちの郷土料理」(農林水産省)
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
しその実を手でしごいて茎から取り、さっとゆでて水に放し、ざるに上げてよく水をきる。
鍋に【A】を煮立て、しその実を入れて汁気がなくなるまで煮る。仕上げにみりんを加える。