ムサッハン（スマック風味の鶏肉と平焼きパン）

作り方 全5工程

1. 1

   鶏肉をよく洗い、水とローリエまたはカルダモンを加えてゆでる。

2. 2

   玉ねぎをやや細かく刻み、油とともに火にかける。

3. 3

   炒めて少ししんなりさせ、スマックと塩を振る。

4. 4

   平焼きパンに玉ねぎを広げ、鶏肉をのせる。

5. 5

   オーブンで焼く。