魚のオーブン焼き

作り方 全5工程

1. 1

   魚の切り身に下味をつけ、輪切りのレモンとタイムの枝とともに耐熱皿に入れる。

2. 2

   にんにくを1片ずつに分けて皮をむき、赤パプリカを細切りにする。

3. 3

   両方を魚の上にのせ、オリーブオイルを回しかけ、200 °Cで30分焼く。

4. 4

   焼き始めて10分後に白ワインを注ぐ。

5. 5

   焼き上がりの5分前に、魚の周りにオリーブを並べる。