アジア風ヌードルスープ

作り方 全4工程

1. 1

   ストックを温める。しょうがとにんにくの皮をむいて粗く刻み、お茶用フィルター袋かガーゼで包んでスープに入れ、弱火で30分煮出す。

2. 2

   麺は袋の表示に従って別にゆでる。

3. 3

   野菜を下処理して薄切りにし、30分の煮出し時間が終わる数分前に加える。

4. 4

   袋を取り出し、レモン汁と魚醤で味を調え、麺を加える。

大まかな分類・推定 アジア — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：fresh ginger、fish sauce、Asian noodles）