いちごのセミフレッド

作り方 全7工程

1. 1

   小鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰させる。

2. 2

   その間に、いちごを1粒につき約6等分に切り、取り置く。

3. 3

   粉ゼラチンを約80g量る。生クリームが沸騰したら加え、しっかり溶かす。

4. 4

   ボウルにヨーグルトと砂糖を入れ、スプーンで混ぜる。

5. 5

   生クリームとゼラチンの混合液をヨーグルトのボウルに加え、再び混ぜる。

6. 6

   いちごを加え、全体を混ぜ合わせる。

7. 7

   容器に流し入れて冷蔵庫で約1時間冷やす。皿の上に裏返して取り出し、盛り付ける。