鶏肉とじゃがいものガーリック煮

作り方 全6工程

1. 1

   にんにくとパセリを刻み、ワイン、酢、水と混ぜ合わせる。

2. 2

   鶏肉を切って塩、こしょうで味付けし、油を入れた鍋に入れる。

3. 3

   鶏肉に焼き色がついたら小麦粉を振り入れ、にんにくの混合液を加えて20分煮る。

4. 4

   別のフライパンで角切りのじゃがいもを揚げる。あらかじめゆでたじゃがいもを使ってもよい。

5. 5

   鶏肉が柔らかくなったらじゃがいもを加えて数分煮て、塩で味を調える。

6. 6

   食卓に出す。