ソーセージスープ

作り方 全11工程

1. 1

   野菜を洗って皮をむく。

2. 2

   水に塩を加える。

3. 3

   野菜を角切りにし、玉ねぎをみじん切りにする。

4. 4

   沸騰した湯に野菜を入れ、こしょうも加える。

5. 5

   約15分煮る。

6. 6

   その間にじゃがいもの皮をむき、一口大に切る。

7. 7

   すべての野菜に火が通るまで、約20分煮る。

8. 8

   ソーセージを切る。

9. 9

   スープにソーセージを加え、温まるまで煮る。

10. 10

    味を見て、味が薄ければ調味料や水を加える。

11. 11

    パセリをみじん切りにし、スープに散らす。