ズッキーニのポタージュ

作り方 全5工程

1. 1

   ズッキーニを洗い、切って種を除き、角切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れ、塩とズッキーニを加える。

3. 3

   沸騰させて20分煮る。

4. 4

   野菜と煮汁の4分の3をミキサーにかける。

5. 5

   煮汁を加えて濃度を調える。