ラム肉とパセリのスープ

作り方 全5工程

1. 1

   大きな鍋に肉を入れ、かぶる量の冷水を注いで沸騰させる。

2. 2

   25分煮る。

3. 3

   玉ねぎをバターで炒め、刻んだパセリを加えて混ぜる。

4. 4

   炒めたものをスープに加え、肉が柔らかくなるまで弱火で煮る。

5. 5

   ヨーグルトをスプーン2～3杯のせて供する。