世界の食卓.com

アジア / サラダ

Wikibooks(仏)大まかな分類・推定

豆腐とハーブのサラダ ごま塩ドレッシング

豆腐とハーブのサラダは、冷たい料理である。

材料

人数4人分

作り方 全4工程

  1. スイスチャードの若葉を洗い、豆腐を大きめの角切りにする。

  2. ごま油とグレープフルーツ果汁を混ぜる。

  3. ごま塩、白ごま、挽いたこしょう少々を加える。

  4. 豆腐とサラダ用の葉を混ぜ、ドレッシングをかけてあえる。

大まかな分類・推定 アジア — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています(根拠:tofu、Sesame oil、Gomasio (sesame salt))