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材料
人数
- デュラム小麦100%のパスタ500g
- 青ねぎ1本
- セミドライトマト(細切り)60g
- ほうれん草(ベビーリーフ、茎を除いて刻む)500g
- 松の実(炒る)大さじ4
- オレガノ(生、刻む)大さじ1
- オリーブオイル60ml
- 唐辛子(生、刻む)小さじ1
- にんにく(つぶす)、塩、こしょうにんにく1片
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
大きな鍋に塩を加えた湯を沸かしてパスタをゆでる。湯を切って冷水ですすぎ、サラダボウルに移す。青ねぎを細かく刻み、トマト、ほうれん草、松の実、オレガノとともに加える。
ドレッシングを作る。瓶にオリーブオイル、唐辛子、にんにく、塩、こしょうを入れ、勢いよく振る。サラダにかけてよくあえる。
すぐに盛り付ける。