豆腐のキッシュ

作り方 全3工程

1. 1

   生地：小麦粉、細かく挽いたオートミール、ベーキングパウダー、重曹を混ぜる。別のボウルに油、レモン汁、水を入れて軽く泡立て器で混ぜる。フォークで液体を粉類に混ぜ込み、手早くひとまとめにする。2枚のオーブン用シートの間に挟んでタルト台の形にのばし、裏返してタルト型に敷く。

2. 2

   具：味噌、タヒニ、レモン汁をクリーム状になるまで撹拌し、必要に応じて豆乳を加える。生地に流し入れ、ほぐした豆腐を上に散らす。

3. 3

   オーブンの目盛り7（210°C）で30分焼く。