かけうどん

作り方 全4工程

1. 1

   鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にします。

2. 2

   うどんを茹でて、水気を切ります。

3. 3

   器にうどんを入れ、熱々のだし汁を注ぎます。

4. 4

   薬味を添えて完成です。

地域の根拠：本文の記述 — “日本の代表的なうどん料理”