冷やし中華

作り方 全7工程

1. 1

   【具材の準備】きゅうりは細切り、トマトは薄切り、ハムは細切りにします。

2. 2

   もやしはさっと茹でて水を切り、茹で卵は半分に切ります。

3. 3

   青ねぎは小口切りにします。

4. 4

   【タレを作る】ボウルに醤油、酢、砂糖、ごま油、ラー油を混ぜ合わせてタレを作ります。

5. 5

   【麺を茹でる】鍋にたっぷりの水を沸かし、中華麺を茹でます。パッケージの指示に従い、茹で上がったら冷水でしっかりと冷やし、水気を切ります。

6. 6

   【盛り付け】冷やした中華麺を皿に盛り付け、その上に用意した具材（きゅうり、トマト、ハム、もやし、茹で卵）をバランスよく並べます。

7. 7

   最後に青ねぎを散らし、タレをかけて完成です。

地域の根拠：カテゴリ — “日本式中華料理”