ベルヘムのバタークッキー

作り方

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   バターに粉砂糖、小麦粉、卵を混ぜる。塩ひとつまみを加え、均一になるまで混ぜる。冷蔵庫で一晩置いて固める。生地を手短にこねて扱いやすくし、のばす。型で抜き、バターを塗って小麦粉を振った天板に並べ、180°Cのオーブンで12分焼く。

地域の根拠：カテゴリ — “Belgische keuken”