地域不明 / デザート
Wikibooks（蘭）
アレチェスケーキ（チョコレートビスケットケーキ）
アレチェスケーキ（アレチェノフケーキともいう）は、主にココア、砂糖、ビスケットで作る濃厚なチョコレートケーキ。オーブンで焼く必要はない。名前は、ネーデルランセ・オリーファブリーケン（NOF）カルヴェ・デルフトのバターブランドの広告に使われた漫画のキャラクター、アレチェ・ノフに由来する。ウィキペディアの「Arretje Nof」も参照。
材料
人数元のレシピの分量：15〜20切れ分
- ダークブラウンシュガー（しっとりタイプ）500g
- 卵大2個（小なら3個）
- ココアパウダー大さじ9（135ml）
- マーガリン500g
- プレーンビスケット500g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
ボウルにブラウンシュガーと卵を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
ココアパウダーを1さじずつ加え、そのつどハンドミキサーで混ぜる。
小鍋でマーガリンを溶かし、ビスケットを細かく砕く。
ボウルの生地にマーガリンとビスケットを交互に加え、ハンドミキサーで混ぜる。
バターを塗った底の外れる丸型に入れる。直径20cmなら2台、30cmなら1台を使い、スプーンで押し固める。
型ごと冷凍庫に入れて2時間以上冷やす。食べる前に少し室温に戻す。