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ゾーピー（ビールとラムのホットドリンク）
ドリンクレシピ一覧。ゾーピーは、昔からスケートの際に飲まれてきた温かいアルコール飲料で、氷上の「クック・エン・ゾーピー」の屋台で知られている。現在はゾーピーの名で、ホットチョコレート（ラム入りの場合もある）などの温かい飲み物や、えんどう豆のスープも売られている。
材料
人数元のレシピ：5人分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
ビールにシナモンスティック、クローブ、レモンを加えて沸騰させ、ごく弱火で約20分香りを移す。
砂糖と卵をよく混ぜ、ビールに加えてとろみをつける。最後にラム酒を加える。
熱いうちに飲む。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
