地域不明 / 主菜
Wikibooks（蘭）
スチームオーブンで焼くサーモンフィレ
スチーム補助機能付きオーブンで作るサーモンフィレの基本のレシピである。ちょうど火が通った、やわらかな仕上がりになる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全9工程
オーブンを熱風モードの190°Cに設定する。
190°C、またはほぼ190°Cになるまで予熱する。
耐熱皿に油を少量入れ、底全体に広げる。
魚に塩、こしょうを好みの量振る。
魚を耐熱皿に入れる。
オーブンをスチームモードの「中」に切り替える。
魚を入れた耐熱皿をオーブンの中央に置く。
13分加熱する。
魚をオーブンから取り出し、すぐに供する。