材料
人数元のレシピ：2人分
- 植物油大さじ1
- 玉ねぎ1個
- にんにく2片
- ソーセージ（サラミ、スライス用ソーセージ、チョリソー、ヘルダーラントの加熱済みソーセージ、グリルソーセージ、パーリングウォルストなど、脂肪の多いもの）残り物少量
- トマト2個
- パプリカパウダーひとつまみ
- ハーブ（ローズマリー、タイム、オレガノ、バジルなど好みのもの）
- チーズ（スライス）50g
- パン4枚
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全9工程
玉ねぎをみじん切りにする。
温めたフライパンまたはソテーパンに植物油を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
にんにくをプレスでつぶしてフライパンに加えるか、ごく細かいみじん切りにする。
パプリカパウダーとローズマリーを加える。
ソーセージを好みの大きさの薄切りまたは細切りにして加え、混ぜ合わせて何度か返しながら約5分炒める。
トマトを洗って輪切りにし、フライパンの具の上に並べ、タイムやオレガノを振る。
ふたをして約3分、トマトに火を通す。
スライスチーズをのせ、再びふたをして約2分加熱する。
大きな皿2枚にパンを分けて置き、具をのせ、好みでバジルを振る。