野菜のクリームスパゲッティ

作り方 全13工程

1. 1

   スパゲッティ用の鍋にたっぷりの水を入れ、弱火にかける。

2. 2

   厚手の鍋に植物油を入れ、弱火で温める。

3. 3

   玉ねぎを小さく切り、厚手の鍋で弱火で炒める。

4. 4

   にんにくを細かく刻むかつぶし、玉ねぎと一緒に炒める。

5. 5

   タイムやローズマリーの葉を枝から外し、枝は捨てる。ハーブを細かく刻み、パプリカパウダーとともに玉ねぎに加えてよく混ぜる。

6. 6

   チコリをきれいにして食べやすく切り、玉ねぎに加えてよく混ぜる。ふたをして弱火で約10分、柔らかくなるまで蒸し煮にする。

7. 7

   熱い湯にスパゲッティを入れ、袋の表示どおりにゆでる。

8. 8

   マッシュルームをきれいにして薄切りにし、厚手の鍋に加えて約2分、火が通るまで蒸し煮にする。

9. 9

   ハムを角切りまたは細かく切り、チーズをすりおろす。

10. 10

    厚手の鍋にハムを加え、約1分温める。

11. 11

    スパゲッティの湯を切る。

12. 12

    厚手の鍋の火を止め、こしょう、クリームチーズ、すりおろしたチーズを混ぜる。

13. 13

    スパゲッティを野菜のクリームソースと混ぜ、すぐに盛り付ける。