じゃがいもと卵のサラダ

作り方 全4工程

1. 1

   オリーブオイルとレモン汁を混ぜ、塩、こしょうで味を調えて置く。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいてゆで、冷まして厚めの半月切りにする。セロリアックは洗って水気を拭き、細切りにする。トマトはくし形に切る。

3. 3

   サラダの材料を合わせ、輪切りの玉ねぎと8等分に切った卵を飾る。

4. 4

   刻んだパセリを散らし、最後に用意したドレッシングをかける。