鶏肉と根菜の煮込み

作り方 全2工程

1. 1

   鶏肉を油脂で焼き、焼き色をつける。

2. 2

   野菜は下処理をして皮をむき、洗って粗いおろし器でおろす。別のフライパンに油脂を熱し、玉ねぎとともに蒸し煮にする。野菜を鶏肉を焼いた鍋に移し、ローリエ、オールスパイス、パセリ、塩、こしょうを加える。必要に応じて水を足しながら、さらに約30分煮込む。