マッシュルームサラダ

作り方 全3工程

1. 1

   マッシュルームをきれいにして洗い、薄切りにする。フライパンに少量の水、塩、キャラウェイシード、レモン汁とともに入れ、蒸し煮にする。

2. 2

   酢、白こしょう、油、砂糖、刻んだパセリを混ぜ、マリネ液を作る。

3. 3

   レタスの葉にマッシュルームをのせ、マリネ液をかけて冷蔵庫で30分置く。