肉入りピズィ（じゃがいもの団子）

作り方 全4工程

1. 1

   じゃがいもをゆでて冷まし、肉挽き器にかける。小麦粉、卵、塩を加えてこね、生地にする。棒状にして切り分ける。

2. 2

   【具】玉ねぎをみじん切りにし、油できつね色になるまで炒める。ロールパンを水に浸して絞り、肉と一緒に挽く。玉ねぎと混ぜ、味を調える。

3. 3

   生地に肉の具をのせ、丸く包んで沸騰した湯に入れる。

4. 4

   ゆで上がったピズィにチャイブを散らす。