マッシュルームと野菜のグヤーシュ（煮込み）

作り方 全2工程

1. 1

   野菜の不要な部分を取り除き、皮をむいて洗い、小さく切る。

2. 2

   鍋にバターを熱し、みじん切りの玉ねぎを炒める。野菜ストックを注ぎ、野菜を加えて煮込む。バジルとパプリカパウダーで味を調え、煮上がる直前に小麦粉でとろみをつける。