パッションフルーツのムース

作り方 全5工程

1. 1

   板ゼラチンを細かく切り、少量のぬるま湯で溶かす。

2. 2

   残りの水を加える。

3. 3

   卵白以外の残りの材料とゼラチンをミキサーにかける。

4. 4

   耐熱ガラス容器に入れ、冷蔵庫で30分冷やす。

5. 5

   取り出して泡立てた卵白をフォークで混ぜ込み、冷蔵庫に戻して固める。