クスクス・ムラータ（スパイス入り蒸しコーンミール）

作り方 全4工程

1. 1

   ボウルでコーンフレークとぬるま湯を混ぜ、10分おく。

2. 2

   バター、フェンネル、クローブ、砂糖を加えてよく混ぜる。

3. 3

   クスクス用蒸し器は上下に分かれた鍋である。下段に水を入れ、上段に生地を押し固めないように入れる。

4. 4

   蒸し器を火にかけ、約15分、またはクスクスが固まるまで蒸す。取り出して供する。