すばらしいケーキ（スパイス入りフルーツ＆ナッツケーキ）

作り方 全10工程

1. 1

   オーブンを中温（180℃）に予熱する。

2. 2

   バターと砂糖をミキサーに入れ、白っぽくふんわりするまで混ぜる。

3. 3

   卵を1個ずつ加え、均一なクリーム状になるまで混ぜ続ける。

4. 4

   小麦粉と砕いたクルミを加え、さらに少し混ぜる。

5. 5

   ミキサーを止め、残りの材料を加える。スプーンでよく混ぜて均一な生地にする。

6. 6

   バターを塗って粉をふった長方形の食パン型に生地を入れる。

7. 7

   予熱したオーブンで70分、または焼き上がるまで焼く。

8. 8

   中心に竹串を刺し、何もついてこなければ焼き上がり。

9. 9

   オーブンから出して冷ます。

10. 10

    型から外して供する。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）