ブロア・アロイザ（フェンネル風味のコーンミール焼き菓子）

作り方 全6工程

1. 1

   鍋に牛乳、砂糖、フェンネルシード、マーガリンを入れる。

2. 2

   火にかけて沸騰したら火から下ろす。

3. 3

   ミキサーのボウルに小麦粉とコーンミールを入れ、熱いままの牛乳の混合液を注ぐ。

4. 4

   卵を1個ずつ加えながら、生地がなめらかになるまで混ぜる。

5. 5

   大さじで生地をすくい、コーンミールをまぶす。

6. 6

   天板に並べ、180°Cに予熱した中温のオーブンで薄く焼き色がつくまで焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）