ビーツのグラタン

作り方 全5工程

1. 1

   ビーツをよく洗ってゆでる。皮をむいて細切りにする。ゆで汁は取っておく。

2. 2

   バターを熱し、玉ねぎ、塩、ビーツを加えて炒める。

3. 3

   少量の冷水で溶いたコーンスターチを加える。ビーツを加え、さらに少し煮る。

4. 4

   耐熱皿に入れてホワイトソースをかけ、チーズを散らす。

5. 5

   オーブンに入れて焼き色をつける。