ボロ・アレイア（サンドケーキ）

作り方 全3工程

1. 1

   バターと砂糖を泡立て、卵黄を加えてさらに泡立てる。

2. 2

   ワイン、アロールート、角が立つまで泡立てた卵白を加え、最後に水1/2カップで溶いたベーキングパウダーを加える。

3. 3

   油を塗った型に生地を入れて焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）