にんじんと豆のフリッター

作り方 全4工程

1. 1

   豆をざるにあけ、水気をきる。

2. 2

   にんじんをすりおろし、豆を加えて混ぜながらつぶす。にんにく、タイム、塩、こしょうで味付けする。

3. 3

   生地を丸い形に整え、パン粉を軽くつけて、押さえて平らにする。

4. 4

   熱した油で、焼き色がつくまで短時間揚げる。油を塗った天板またはクッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで10分焼く。