りんごとマスタード、ヤギのチーズ

作り方 全4工程

1. 1

   りんごを洗い、（縦ではなく）横方向に厚さ6mm（1/4インチ）にスライスする。りんごは冷蔵庫から出したてのものを使うのが望ましい。冷たい温度が対比を引き立てる。

2. 2

   りんごのスライスの片面にイエローマスタードを塗る。

3. 3

   それぞれのスライスにヤギのチーズをほぐしてのせる。

4. 4

   そのまますぐに供する。