ピザスープ

作り方 全6工程

1. 1

   トマトを刻み、缶汁ごと鍋に入れる。必要に応じて水を加える。

2. 2

   チーズをすりおろして鍋に加える。鍋の大きさにもよるが、この段階では少なくともひとつかみ分を使う。

3. 3

   好みでコーンスターチを加える。混ぜて弱火～中火にかけ、チーズが溶けるまで加熱する。好みでさらに加えてもよい。

4. 4

   なめらかに仕上げたい場合は、ミキサーなどで攪拌する。

5. 5

   具材を刻むか薄切りにする。具の大きなスープが好みでなければ、大きく切りすぎないようにする。鍋に加えて再び温める。

6. 6

   熱いうちにいただく。仕上げにチーズを追加してもよい。