牛肉の焼肉ピザ

作り方 全9工程

1. 1

   粉類、イースト、砂糖、水、塩を合わせて生地を作る。

2. 2

   ラップをかけ、生地が膨らむまで10分休ませる。

3. 3

   フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、玉ねぎとパプリカを加えて10秒炒める。

4. 4

   牛ヒレ肉と水を加える。みりん、醤油、オイスターソースを加える。

5. 5

   水で溶いたコーンスターチ、塩、砂糖を加える。よく混ざり、軽くとろみがつくまで混ぜる。

6. 6

   具と余ったソースを分ける。ソースはピザに添えるために取っておく。

7. 7

   ピザ生地を直径10cmにのばす。肉のトッピングをのせる。

8. 8

   ピザを220℃のオーブンで20分焼く。

9. 9

   熱いうちにディップソースを添えて供する。