チキンとリコッタのパニーニ

作り方 全2工程

1. 1

   パンの片面にリコッタチーズをたっぷり塗る。鶏肉をホットソースで和え、パンの上に1層になるよう均等に広げる。もう1枚のパンをのせる。

2. 2

   グリルパンまたは鉄板を中強火で熱する。その間に、サンドイッチの表面にエクストラバージンオリーブオイルを刷毛で塗る。サンドイッチをグリルにのせ、必要なら数回に分けて、両面に焼き色がつき、チーズが溶けるまで焼く。温かいうちに供する。