チェリーズ・ジュビリー

作り方 全4工程

1. 1

   チェリーに砂糖とスパイスを振りかける。置いておく。

2. 2

   大きなスキレットで中火でバターを溶かす。チェリーを加え、少し焼き色がつくまで4～5分炒める。

3. 3

   ラムとオレンジの皮を混ぜ合わせる。チェリーにかけ、ファイヤースティックで慎重に火をつける。炎が消えるまでパンを揺する。

4. 4

   温かいうちに、アイスクリームを添えて供する。