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独身男のフィッシュシチュー

独身男のフィッシュシチューは、あきれるほど簡単に作れて、アレンジも自在。しかも(青魚、豆、トマトのおかげで)とても栄養価が高い。

材料

人数1〜2人分元のレシピ:1〜2人分(1人分として計算)
  • 豆の缶詰(塩水漬け。レッドキドニー、大豆、ブラックアイ、ひよこ豆など)1缶(400g、汁を切って240g)
  • トマト缶(カットまたはプラム)1缶(400g)
  • サバのトマトソース漬け缶(フィレ)1缶(120g)
  • カレー粉小さじ1(好みで加減)
  • 塩適量
  • こしょう適量
  • 好みでその他の材料お好みで

作り方 全3工程

  1. 缶をすべて開ける。豆の汁気を切る。

  2. すべての材料を鍋に入れる。

  3. 沸騰させたらふたをして弱火で煮込み、ときどきかき混ぜながら、食べられる熱さになるまで(5〜10分)加熱する。