ベルペッパー・チリ

作り方 全8工程

1. 1

   大きな鍋に牛肉を入れる。

2. 2

   中火で、肉をほぐしながら茶色くなるまで炒める。脂を捨てる。

3. 3

   ピーマンと玉ねぎを鍋に加える。

4. 4

   玉ねぎが透き通るまで炒める。必要なら脂を捨てる。

5. 5

   クラッシュトマトを加える。ときどき混ぜながら1時間煮る。

6. 6

   キドニービーンズを加える。さらに10分煮る。

7. 7

   チリパウダーとガーリックソルトで好みの味に調える。

8. 8

   白いご飯にかけて供する。お好みでシュレッドしたチェダーチーズをのせる。