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インターナショナル/定番 / 焼き菓子・ケーキ

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卵白とにんじんのブラウニー

材料

人数8人分

作り方 全5工程

  1. 卵白にグラニュー糖を少しずつ加えながら、角がしっかり立つまで泡立てる。

  2. 小麦粉を加えてよく混ぜる。

  3. にんじん、レモンの皮、くるみ、溶かしたチョコレート、溶かしたバターを加え、よく混ぜる。

  4. 油脂を塗った焼き型に生地を流し入れ、約175℃(350°F)のオーブンで中まで火が通るまで焼く。

  5. 冷めたら切り分け、粉砂糖を振る。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)