シーフード用カクテルソース

作り方 全5工程

1. 1

   ホースラディッシュ以外の材料をすべて混ぜ合わせる。

2. 2

   味見をして好みの味に調整する。セロリソルトやにんにくの搾り汁を加えるレシピもある。

3. 3

   ホースラディッシュを大さじ1ずつ加え、好みの味にする。すりおろしたホースラディッシュが新鮮なもの（買ったばかりの瓶詰めなど）なら、分量どおりでは多すぎることがある。時間がたったものなら、分量どおりでは足りないことがある。

4. 4

   冷蔵庫で十分に冷やす。

5. 5

   冷えたソースを器に入れ、魚介料理に添える。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）