スクランブル豆腐 I

作り方 全4工程

1. 1

   鍋に油約大さじ1～2（15～30g）を熱する。玉ねぎ、にんにく、セミドライトマトを加え、柔らかくなってきつね色になるまで炒める。

2. 2

   炒めている間に豆腐を崩し、全体を均一な炒り卵状にする。記載の分量、または好みの量の調味料を加え、むらなく混ぜる。

3. 3

   玉ねぎなどに火が通ったら、豆腐とほうれん草を加える。ほうれん草が柔らかくしんなりするまで加熱する。

4. 4

   トルティーヤに包んで朝食用のブリトーにするか、パンに挟んで朝食用のサンドイッチにする。