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地域不明 / 副菜
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アプリコットのシロップ煮
ごくわずかな材料で作れる、とても簡単なレシピ。アプリコットは鶏肉、豚肉、トルコのドルマ・ピラウと一緒に出すことができる。2人分の分量だが、簡単に増量できる。
材料
人数元のレシピ：2人分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
ドライアプリコットをたっぷりの水に約10分浸す。
水1カップと砂糖を合わせ、味見をして甘さを調整する。
砂糖水を沸騰させ、アプリコットを加える。
煮汁が煮詰まるまで煮る。昔ながらの仕上がりは軽いシロップ状である。