米・オーツ・セモリナのバーガー

作り方 全6工程

1. 1

   米、オートミール、セモリナ粉をほぼ同じ体積ずつ混ぜる。

2. 2

   水を加え、粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   好みでスパイス類を加える。

4. 4

   玉ねぎとポロねぎを刻み、少量の油で炒める。玉ねぎが透き通ったら、好みでスイートコーン、パプリカ、マッシュルームを加える。

5. 5

   油をひいて熱したフライパンでパティを焼く。油が多いとパティが吸い込んで脂っぽくなるため、控えめにする。

6. 6

   好みでフライ返しを使い、パティを少し平らにする。