マッシュルームと大麦、豆のスープ

作り方 全6工程

1. 1

   豆を数時間水に浸し、取り分けておく。

2. 2

   スープを作る大きな鍋で、玉ねぎを約3分炒める。

3. 3

   にんじんとズッキーニを加え、さらに5分炒める。

4. 4

   マッシュルームを加え、水分がすべて出るまで炒める。

5. 5

   水、大麦、豆、調味料、ストックまたはスープの素を加える。

6. 6

   数時間煮る。