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インド / 副菜

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オクラのこしょう炒め

オクラのこしょう炒め。ターリーの手軽な付け合わせとして、またはチャパティとともに供する。

材料

人数4人分元のレシピ:4人分

作り方 全3工程

  1. フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかず、オクラの角が軽く黒くなるまで約10〜15分炒める。

  2. 油、玉ねぎ、ターメリックを加え、さらに5分炒める。

  3. こしょうと塩で味を調える。