レンズ豆の電子レンジ煮

作り方 全4工程

1. 1

   玉ねぎとにんにくの皮をむき、ごく細かく刻む。煮込み用チョリソーを輪切りにする。トマトソースは作り置きの自家製のもの、または市販品を使用する。

2. 2

   電子レンジ対応の容器にバージンオリーブオイル、刻んだにんにくと玉ねぎを入れ、電子レンジで5分加熱する。

3. 3

   ローリエ、トマトソース、甘口のパプリカパウダー、肉または鶏のスープストックで溶いた小麦粉を加える。ストックは自家製でも市販品でもよい。よく混ぜ、さらに電子レンジで5分加熱する。

4. 4

   容器を取り出し、ゆでたレンズ豆と輪切りのチョリソーを加える。缶詰のレンズ豆はあらかじめ洗って水気を切る。さらに電子レンジで4分加熱して盛り付ける。

大まかな分類・推定 ヨーロッパ — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：Chorizo for stewing、Sweet paprika）