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マダガスカル / デザート

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マダガスカルのトロピカルフルーツサラダ

材料

人数8人分

作り方 全8工程

  1. マンゴー、パパイヤ、バナナをよく洗い、角切りにする。

  2. 切った果物を大きなサラダボウルに入れる。

  3. パッションフルーツを切り、小さじで中身をすくい出す。

  4. 果物が酸化しないようにレモンを搾りかける。

  5. バニラビーンズをナイフで縦に裂き、種を取り出す。

  6. 砂糖を加え、全体をよく混ぜる。

  7. 冷蔵庫で2時間以上冷やす。

  8. よく冷えた状態で供する。