クランベリーのクリスマスサブレ

作り方 全8工程

1. 1

   柔らかくしたバターを砂糖、バニラエッセンスとともに電動ミキサーで泡立てる。

2. 2

   白っぽくなったらドライクランベリーを加え、木べらで混ぜる。

3. 3

   小麦粉とベーキングパウダーを合わせて加え、木べらでよく混ぜ込む。

4. 4

   直径4cmの棒状に2本成形する。

5. 5

   冷蔵庫で少なくとも2時間休ませる。

6. 6

   厚さ7～10mmの輪切りにする。焼くと膨らむため、少なくとも3cmの間隔をあけて天板に並べる。

7. 7

   表面に牛乳を塗り、バニラシュガーを振りかける。

8. 8

   180°Cで25分、薄く焼き色がつくまで焼く。