いちごのパンケーキ

作り方 全4工程

1. 1

   オーブンを120℃（250℉）に予熱する。

2. 2

   大きなボウルに全粒粉、薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

3. 3

   別のボウルに無脂肪乳、卵、植物油、バニラを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。粉類のボウルに注いで混ぜ合わせ、いちごを加えて混ぜる。

4. 4

   焦げ付きにくい加工のフライパンまたは鉄板にクッキングスプレーを薄く吹きかけ、中火で熱する。60mL（¼カップ）の計量カップで生地をすくい、熱したフライパンに流す。約2分、または表面に気泡が出始めるまで焼く。裏返し、さらに1分、または薄いきつね色になるまで焼く。残りの生地も同様に焼く。パンケーキを天板にのせ、予熱したオーブンに入れて保温する。